لقد رأيت مصطلح "الديناميكية الحيوية" المستخدم في الإشارة إلى صيغ الأطفال الموجودة هنا. ماذا يعني ذلك حقا؟
الزراعة العضوية ليست هي نفسها في كل مكان تنظر إليه. عندما تبحث عن المنتجات العضوية ، هل تبحث عن منتجات خالية من المواد الكيميائية والكائنات المعدلة وراثيا أم أنك تريد شيئا تم إنشاؤه مع وضع المعاملة الأخلاقية للأرض في الاعتبار؟
ما هي الزراعة الحيوية؟
الزراعة الحيوية أو الزراعة الحيوية هي النهج الشامل للزراعة العضوية الذي طوره الدكتور رودولف شتاينر في عام 1924. لقد كان مفهوما رائعا في ذلك الوقت وشيئا اتبعته شركات مثل حليب الأطفال والأطعمة Hipp و Holle. الفرق بين الزراعة العضوية التقليدية والزراعة الحيوية هو أن الزراعة العضوية قد لا تزال تتبع ممارسات الزراعة التقليدية. في حين أنهم قد لا يرشون النباتات بمبيدات الأعشاب والمبيدات الحشرية ، لا تزال هناك مسألة المعاملة الأخلاقية للماشية أو احترام الأرض والمجتمع.
يتم تعريف الديناميكا الحيوية من قبل جمعية الديناميكا الحيوية على أنها نهج شامل وبيئي وأخلاقي للزراعة والبستنة والغذاء والتغذية. إنه أكثر من المحاصيل التي يتم حصادها أو التي يتم تربيتها. أراد الدكتور شتاينر أن يدمج المزارعون الفهم العلمي وروح الطبيعة. تعزز ممارسات المزرعة الحيوية الصحة والخصوبة وتحافظ على كل جانب من جوانب مجتمع المزرعة.
يتم التعامل مع باحترام. لا يتم نزع قرون الألبان وتعيش على العشب في الحقول. الاكتظاظ محظور. لا يوجد جريان كيميائي يمكن أن يؤثر على جودة المنتج النهائي ، ولا يتم علاج بالمضادات الحيوية أو المواد الكيميائية لتحفيز النمو أو الصحة غير الطبيعية.
الأسمدة هي مزيج طبيعي من الأعشاب والمعادن والسماد مع التركيز على البكتيريا الجيدة التي تساهم في نمو العشب والمحاصيل كما هو مقصود من الطبيعة. ليس فقط أنه أفضل للبيئة والبيئة ، ولكنه أيضا يجعل طعم الطعام أفضل مع توازن العناصر الغذائية التي يجب أن تأتي من كل نوع من أنواع الطعام.
هل جميع تركيبات الأطفال العضوية من أوروبا ديناميكية حيوية؟
يمارس كل من Hipp و Holle و Lebenswert الزراعة الحيوية ، ولكن لكل منهم اختلافه الخاص تحت المصطلح.
هيب
تم اعتماد Hipp Organic كشركة ديناميكية حيوية. يستخدم فقط الحليب الحيوي جنبا إلى جنب مع طعامه المزروع عضويا. تعمل الشركة كشركة عضوية منذ عام 1932 وهي واحدة من الشركات الرائدة في الزراعة الحيوية والاستدامة. نظرا لمعاييرها العالية في حليب الأطفال العضوي ، فإنها تلبي أو تتجاوز المعايير العضوية التي وضعها الاتحاد الأوروبي.
هولي
تصنع Holle حليب الأطفال الذي يلبي المؤهلات الحيوية وفقا لشهادة ديميتر. طرق الزراعة الحيوية في ديميتر هي أكثر من نظام مغلق يعتمد أكثر على ديناميكيات المزرعة بدلا من المصادر الخارجية. كانت شهادة ديميتر أول علامة بيئية للأغذية المنتجة عضويا بعد إنشائها في عام 1928. مع هذه المتطلبات الصارمة مع التركيز على جودة الأطعمة العضوية ، فإن Holle وسلعها ذات الجودة العالية في ديميتر تتجاوز بسهولة المعايير العضوية للاتحاد الأوروبي.
ليبنسفيرت
حصلت Lebenswert على شهادتها العضوية الحيوية من خلال جمعية Bioland. Bioland هي منظمة إصدار الشهادات الرائدة للمزارع الحيوية في ألمانيا. الغرض من المنظمة هو تطوير نظام زراعي أفضل بيئيا واقتصاديا واجتماعيا من الوسائل التقليدية. ينعكس هدفهم المتمثل في الأطعمة الصحية عالية الجودة في مبادئهم السبعة للزراعة. منذ عام 1971 ، تعمل Bioland على مواجهة التحديات اليوم وفي مستقبل الزراعة والبيئة. كما أن مبادئهم التوجيهية تتجاوز معايير الاتحاد الأوروبي.
