عندما تفكرين في السكر الموجود في زجاجة رضاعة طفلك، فقد لا يكون هذا بالضبط ما كنتِ تتخيلينه.
ربما تتخيل السكر على أنه بلورات بيضاء مليئة بالحلوة التي تجعل الحلويات لذيذة والمأكولات الشهية رائعة. كما أنه يذكر الناس بالمخاطر الصحية مثل السمنة ومرض السكري. فأنت لا تُطعم طفلك ملعقة من السكر أو رشفة من شراب الذرة، لذا فأنت لا تريد وجوده في حليب الأطفال الخاص بطفلك أيضًا.
ومع ذلك، فإن السكر جزء من الطعام الذي يتناوله طفلك منذ البداية. هل تشعر بالارتباك؟ فالسكر لا يقتصر على البلورات المعالجة وشراب الذرة فحسب.
ما نوع السكر الموجود في أغذية الأطفال؟
ما الذي يجعل حليب الأم حلو المذاق وممتعًا للأطفال الرضع برأيك؟ إنه السكر. لا، ثدي المرأة ليس مصنعًا لإنتاج السكر. في الواقع، إنه ينتج اللاكتوز. واللاكتوز هو المصطلح الذي يطلق على سكر الحليب الموجود في جميع أنواع الحليب. وهذا الكربوهيدرات هو ما يجعل حليب الأم وحليب البقر وحليب الماعز وجميع أنواع الحليب الأخرى حلوة المذاق بشكل طبيعي. يحتاج الرضع، تمامًا مثل البالغين، إلى الكربوهيدرات للحصول على الطاقة والوقود لأجسامهم. وعندما يتم استهلاك كميات كبيرة منها، فإنها لا تكون مفيدة للجسم.
تحتوي بعض أنواع حليب الأطفال على اللاكتوز، لكن بعضها الآخر يستخدم السكريات المعالجة مثل السكروز أو الشراب المصنوع من الذرة أو الأرز البني، لأنها بديل أرخص. ورغم أن هذه المُحليات مصنوعة من مكونات طبيعية وقد تأتي أحيانًا من مزارع عضوية، إلا أنها قد تؤدي في النهاية إلى تناول كميات كبيرة من السكر أو الشراب التي لا يحتاجها طفلك.
ما هي مشكلة السكر والشراب؟
تم ربط السكر وشراب الذرة عالي الفركتوز بالسمنة لدى الأطفال. ووفقًا لإحصاءات عام 2013، يوجد أكثر من 42 مليون رضيع وطفل في جميع أنحاء العالم مصنفون على أنهم يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. ونظرًا لأن الرضع يشكلون جزءًا من هذه الإحصائية، فإن الإفراط في تناول السكر في النظام الغذائي يمكن أن يكون عاملاً مساهمًا في تشكيل عاداتهم الغذائية.
كما يمكن أن يلعب السكر وشراب الذرة دورًا في صحة نمو طفلك. فليس هناك مخاوف صحية عامة فحسب، بل قد يكون طفلك أيضًا معرضًا لخطر الإصابة بمشاكل سلوكية، بما في ذلك اضطراب نقص الانتباه (ADD) أو اضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط (ADHD). وعلى الرغم من أن الحليب يحتوي على السكر، فإن الإفراط في تناول السكر قد يؤدي أيضًا إلى تسوس الأسنان. قد لا يكون طفلك قد نبتت له أول أسنانه بعد، لكن تسوس الأسنان يمثل مشكلة حقيقية إذا لم تبدئي بمسح لثته بانتظام.
ما مدى خطورة السكر أو الشراب؟ على الرغم من أن هذين المكونين يمكن أن يكونا عضويين، فقد حظّمهما الاتحاد الأوروبي من تركيبات حليب الأطفال منذ عام 2009. فالاتحاد الأوروبي يكافح السمنة لدى الأطفال ومرض السكري المرتبط بالوزن، وإحدى طرق تحقيق ذلك هي تنظيم أنواع المحليات المستخدمة في تركيبات حليب الأطفال.
هل من الممكن العثور على حليب أطفال عضوي خالٍ من السكر أو الشراب؟
تقدم MyOrganicFormula خيارًا بين ثلاث من أفضل العلامات التجارية الأوروبية. جميع منتجات حليب الأطفال من المرحلة الأولى معتمدة كمنتجات عضوية وفقًا لأعلى معايير الجودة، وخالية من الكائنات المعدلة وراثيًا، وتتم إنتاجها مع مراعاة المعايير الأخلاقية في تربية الأبقار أو الماعز التي يُستخرج منها الحليب. والأهم من ذلك، أن جميع هذه الشركات تستخدم اللاكتوز العضوي في صناعة حليب الأطفال المصمم خصيصًا للمواليد الجدد فما فوق.
تقدم شركتا «ليبيفيرت» و«هول» تركيبات مخصصة للرضع الجائعين الذين يتمتعون بجهاز هضمي أكثر نضجًا بعد بلوغهم ستة أشهر من العمر، وتحتوي هذه التركيبات على نوع مختلف من الكربوهيدرات. في المرحلة الثانية وما بعدها، تضيف هاتان الشركتان المالتوديكسترين، وهو نوع من النشا المستخلص من الذرة. وهو ليس شراب الذرة عالي الفركتوز. ورغم أن مؤشره الجلايسيمي أعلى من اللاكتوز، فإن هذا النشا عديم الطعم ليس مُحليًّا، لأنه يُستخدم في الواقع لموازنة حلاوة الحليب الصناعي.
لن تجد أبدًا ماركة من حليب الأطفال الصناعي لا تحتوي على نوع ما من السكر، لأن طفلك يحتاج إلى الكربوهيدرات لينمو ويزدهر. أفضل ما يمكنك فعله كوالد هو الاطلاع على قائمة المكونات إذا اخترت إطعام طفلك بالحليب الصناعي. تجنب المكونات مثل السكروز، وشراب الذرة، ومواد شراب الذرة الصلبة، أو شراب الأرز البني، حتى تتمكن من التحكم في مستوى الحلاوة التي يتناولها طفلك. سيؤدي ذلك إلى عادات غذائية أكثر صحة في المستقبل من خلال الاستمتاع بالحلاوة الطبيعية للأطعمة الطبيعية.
