عندما تقارن بين مزايا أنواع حليب الأطفال العضوي المختلفة، فمن الطبيعي أن تبحث عن الأفضل. لكن، هل حليب الأطفال المصنوع من حليب الماعز أفضل من أنواع حليب الأطفال الأخرى المصنوعة من منتجات الألبان؟
تُعد تركيبة «هول» للرضع المصنوعة من حليب الماعز جزءًا من تاريخ خط إنتاج أغذية الأطفال العضوية للشركة الذي يمتد لأكثر من 85 عامًا. وفي الواقع، تُعد «هول» الشركة المصنعة الوحيدة في أوروبا التي تمتلك خط إنتاج شامل لأغذية الأطفال حاصل على شهادة «ديميتر». وتعني شهادة «ديميتر» أن المنتج يتبع المعايير العضوية الصارمة الواردة في المبادئ التوجيهية للزراعة الحيوية، والتي تهدف إلى تحقيق التوازن بين التربة والنباتات والحيوانات والمواطنين الذين يعتمدون جميعًا على الأرض.
حليب الماعز هو أكثر أنواع الحليب استهلاكًا في العالم. في الواقع، يمكن أن تنتج الماعزة الواحدة ما بين 2 و3 لترات من الحليب يوميًا، وهو ما يكفي لأسرة واحدة قادرة على تربية ماعزها الخاص. كما أنه يحتوي على جميع العناصر الغذائية الموجودة في حليب البقر، بدءًا من الكالسيوم وفيتامين د وصولاً إلى البروتين والدهون. فهل هذا يعني أن حليب الماعز الصناعي أفضل لطفلك؟
تُعد حليب الأطفال «هول» المصنوع من حليب الماعز بديلاً رائعاً عن حليب البقر
تم تصنيع حليب الأطفال مع مراعاة نظام الجهاز الهضمي النامي لطفلك. ورغم أن كلا النوعين من حليب «هول» سهلان الهضم، إلا أن هناك بعض المكونات الموجودة في حليب الماعز التي تجعل من السهل على الأطفال تحمله في حال واجهوا صعوبة في هضم حليب البقر.
لاكتوز
يحتوي كل الحليب على سكر يُسمى اللاكتوز. وهو الكربوهيدرات الموجود في حليب الثدي لدى الثدييات. وتختار شركات حليب الأطفال الصناعي، مثل «هول» (Holle)، محاكاة حليب الثدي باستخدام اللاكتوز العضوي كمصدر للكربوهيدرات المولِّد للطاقة في المرحلتين «PRE» و«1». ويختلف حليب «هول» الصناعي من حليب الماعز للمرحلة 1 عن غيره لأنه يستخدم كلاً من اللاكتوز العضوي والمالتوديكسترين العضوي، وهو كربوهيدرات مشتق من الذرة.
المالتوديكسترين ليس سكرًا مثل السكروز أو شراب الذرة عالي الفركتوز. فهو عديم الطعم ويُستخدم أيضًا كعامل تكثيف للحصول على القوام الكريمي الذي تتميز به حليب الأطفال الصناعي. وما يجعله مفيدًا في حليب هول هو أنه يوازن بين الحلاوة الطبيعية الموجودة في اللاكتوز. من المهم معرفة أن بعض الرضع لا يتحملون اللاكتوز جيدًا. وقد يتخطون هذه المرحلة مع تقدمهم في العمر، لكن ذلك قد يعني أن طفلك يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي. ومن خلال استخدام كمية أقل من اللاكتوز مع الحفاظ على الكمية الضرورية من الكربوهيدرات التي يحتاجها طفلك للنمو والتطور، فإن حليب هول من حليب الماعز يكون أسهل على معدة طفلك.
البروتين
يُعد البروتين مكونًا أساسيًّا آخر في حليب الأطفال الصناعي، حيث يساعد طفلك على بلوغ جميع مراحل النمو المهمة. يحتاج الأطفال إلى حوالي 11 جرامًا من البروتين يوميًا. ومع ذلك، يعاني حوالي 7% من الأطفال من حساسية تجاه بروتين الحليب. وتحدث هذه الحساسية عندما يبالغ الجهاز المناعي في رد فعله تجاه بروتينات الحليب. وتشمل الأعراض الغازات، والانتفاخ، والإسهال، ومشاكل أخرى في المعدة. والأطفال الذين يتم تشخيصهم بحساسية تجاه بروتين الحليب معرضون بنفس القدر لحدوث ردود فعل تجاه البروتينات الموجودة في حليب الأطفال النباتي مثل حليب الصويا.
تختلف تركيبة حليب الماعز عن غيرها من حيث أنها لا تخضع لمعالجة مكثفة مثل تركيبة حليب الأطفال المُحلَّلة. فبروتينات الحليب الموجودة في حليب الماعز أصغر حجمًا بطبيعتها وتحتوي على نسبة أقل من الكازين ألفا s1 مقارنةً بحليب البقر. ويحصل الرضع الذين يتناولون تركيبة حليب الماعز من «هول» على الكمية التي يحتاجونها من بروتين الحليب للنمو دون التعرض للمشاكل الهضمية التي قد تنتج عن تناول تركيبة حليب البقر من «هول».
هل يجب أن يعاني طفلك من حساسية حتى يستفيد من حليب الأطفال الصناعي «هول» المصنوع من حليب الماعز؟
بالتأكيد لا. إن اختيارك لأي من حليب الأطفال من ماركة «هول» يعني أنك ترغبين في تزويد طفلك بحليب أطفال بجودة «ديميتر» يفي بمعايير حليب الأطفال والأغذية العضوية أو يتجاوزها، وفقًا للاتحاد الأوروبي وجمعيات الزراعة «ديميتر». سيحصل طفلك على جميع الفوائد الغذائية لحليب الماعز دون أي إضافات صناعية أو مواد حافظة أو مشتقات صناعية قد توجد في أغذية الأطفال الأخرى. كما أن الانتقال من حليب الأطفال «هول» (Holle) المصنوع من حليب الماعز إلى حليب الماعز الكامل الدسم قد يكون أسهل على طفلك، خاصةً إذا كانت عائلتك تتناول حليب الماعز بانتظام بدلاً من حليب البقر.
إعادة نشر من سبتمبر 2018
