يتم وضع الكثير من الأهمية على نوع الطعام لإطعام الطفل ، ولكن في كثير من الأحيان ، يتم نسيان أهمية كيفية إطعام الطفل.
الأمراض التي تنقلها الأغذية ليست شيئا يسخر منه. كل عام في الولايات المتحدة ، يتأثر أكثر من 800,000 طفل دون سن 10 بأمراض تنقلها الأغذية. الرضع والأطفال الصغار معرضون بشكل خاص للمعاناة من أعراض الأمراض التي تنقلها الأغذية بسبب أن أجهزتهم المناعية ليست قادرة بعد على مكافحة العدوى. لمنع أي ظروف صحية خطيرة ، من المهم توخي الحذر الشديد عند إعداد طعام طفلك وتقديمه وتخزينه.
غسل يديك
وفقا لمنظمة الصحة العالمية (WHO) ، فإن غسل اليدين هو أحد أفضل الطرق لمنع إصابة طفلك بمرض ينقله الطعام.
يمكن ليديك بسهولة التقاط البكتيريا ونشرها لطفلك ، ولهذا السبب يجب عليك غسل يديك:
- قبل وبعد التعامل مع الطعام (خاصة عند التعامل مع اللحوم النيئة ومنتجات الألبان)
- بعد استخدام الحمام
- بعد تغيير حفاضات
- بعد ملاعبة أو قطة أو أي نوع آخر من الحيوانات
- بعد البستنة أو التنظيف أو العمل مع التربة
كيفية تحضير وتخزين طعام الطفل
عند تحضير طعام طفلك أو تقديمه أو تخزينه، من المهم:
- استخدمي الماء الساخن وصابون الأطباق لغسل كل إناء يلامس طعام طفلك (مثل الزجاجات والحلمات وفتاحات العلب ومعالجات الطعام)
- اتبع تعليمات التحضير والتقديم والتخزين الخاصة بالشركة المصنعة بعناية. تأكد من التحقق من تواريخ انتهاء الصلاحية أيضا.
- لا تعطي الحليب أو العصير غير المبستر للرضع أو الأطفال الصغار. يمكن أن يحتوي الحليب والعصير غير المبستر على بكتيريا ضارة محتملة.
- لا تحلي الماء أو الحليب الصناعي بالعسل. يمكن أن يحتوي العسل على التسمم الغذائي ، وهو غير آمن للأطفال دون سن 1 وقد يهدد الحياة إذا تم تناوله.
- حافظي على تحضير الحليب الصناعي أو الطعام في المبرد عند السفر مع الطفل. يجب التخلص من الحليب الصناعي أو الطعام المتبقي في درجة حرارة الغرفة لأكثر من 2 ساعة.
- قم بإعداد أكبر قدر ممكن من التركيبة حسب الحاجة. لا بأس من الخلط المسبق لتركيبة كافية لمدة تصل إلى 24 ساعة في الثلاجة. إعداد الصيغة على أساس الحاجة يقلل بشكل كبير من احتمال التلوث.
- ضع حفاضات متسخة في سلة المهملات وليس في نفس الكيس حيث يتم الاحتفاظ بالطعام أو الزجاجات.
كيفية تسخين الزجاجة بشكل صحيح
إذا كنت تستخدم زجاجة زجاجية أو بلاستيكية صلبة أو زجاجة بطانة يمكن التخلص منها ، فيمكنك تسخين الزجاجة عن طريق:
- ضعه في وعاء من الماء الساخن لمدة 10-15 دقيقة تقريبا.
- قم بتشغيل الزجاجة تحت ماء الصنبور الساخن لبضع دقائق.
- ضعه في جهاز تسخين الزجاجات للوقت الموصى به من قبل الشركة المصنعة.
بعد تسخين الزجاجة ، رجها لتسوية درجة الحرارة. اختبري درجة حرارة الزجاجة عن طريق وضع كمية صغيرة من الحليب الصناعي على معصمك. يجب أن تكون الصيغة فاترة وليست ساخنة.
تحذير! لا تسخن زجاجة في الميكروويف. أظهرت العديد من الدراسات أن الموجات الدقيقة تسخن الحليب الصناعي وأغذية الأطفال بشكل غير متساو. يمكن أن تخلق الموجات الدقيقة "جيوبا من الحرارة" ، والتي يمكن أن تحرق فم الطفل أو حلقه.
احمي صحة طفلك
باتباع بعض الخطوات البسيطة وأخذ بعض الوقت الإضافي لإعداد وتقديم طعام طفلك ، يمكنك حماية صحة طفلك. لمزيد من المعلومات عن أهمية سلامة الأغذية، يرجى زيارة الموقع الإلكتروني لمنظمة الصحة العالمية.
تم تحريره وإعادة نشره من أكتوبر 2017