على الرغم من احتوائه على بروتينات نباتية طبيعية ومغذيات، فإن المزيد من الدراسات تثبت الأسباب التي تجعل وجود فول الصويا في حليب الأطفال الخاص بطفلك قد يؤدي إلى مضاعفات في مراحل لاحقة من حياته.
إذا كان طفلك لا يتحمل الحليب لأي سبب من الأسباب، أو إذا كنت ترغب في أن يبدأ طفلك أسلوب حياة نباتي أكثر، فإن حليب الأطفال المصنوع من فول الصويا يُعد خيارًا مناسبًا لطفلك. ومع ذلك، وكما ورد في مقال سابق على المدونة بعنوان «لماذا تختار حليب الأطفال العضوي الخالي من فول الصويا»، هناك أسباب تدعو إلى إعادة النظر في حليب الأطفال النباتي أو الأنواع التي تحتوي على فول الصويا.
- التأثيرات الاستروجينية – تأخر النمو لدى الأولاد والصحة الإنجابية لدى الفتيات
- مثبطات التريبسين – يعيق فول الصويا هضم العناصر الغذائية المرتبطة بنمو الدماغ والنمو العام
- حمض الفيتيك – يمنع حمض الفيتيك الموجود في حبوب الصويا امتصاص الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك، كما أنه يسبب تهيجًا في الجهاز الهضمي
حليب الأطفال المصنوع من فول الصويا والرضع من الإناث
في مقال نُشر في مجلة «Human Reproduction» في نوفمبر 2018، درس فريق البحث النساء اللواتي تناولن حليبًا صناعيًا للرضع قائمًا على فول الصويا في مرحلة الرضاعة، وكيف أثر ذلك على آلام الدورة الشهرية لديهن في مرحلة الشباب. ووفقًا لبيانات ما يقرب من 1700 امرأة من أصل أفريقي تتراوح أعمارهن بين 23 و35 عامًا، توصلت الدراسة إلى أن حليب الصويا الصناعي يرتبط بمؤشرات آلام الدورة الشهرية الشديدة لدى النساء في سن الإنجاب.
يكون التعرض لهرمونات الاستروجين النباتية، ولا سيما الإيسوفلافونات «جينستين» و«دايدزين»، أعلى بكثير في حليب الأطفال المصنوع من فول الصويا مقارنةً بحليب الأطفال المصنوع من الحليب البقري. فقد كان تركيز الجينستين في بول رضيع تم إطعامه حليب الأطفال المصنوع من فول الصويا أعلى بـ 500 مرة من تركيزه في بول رضيع تم إطعامه حليب الأطفال المصنوع من الحليب البقري.
كانت هذه الدراسة متابعة لدراسة نُشرت في مجلة «JAMA» عام 2001 حول التعرض لحليب الأطفال المصنوع من فول الصويا في مرحلة الرضاعة. واستندت دراسة عام 2001 في الغالب إلى بيانات مستمدة من شباب بيض البشرة.
حليب الصويا الصناعي والسكر
من أجل نظام غذائي متوازن، تحتاج حليب الأطفال الصناعي إلى الكربوهيدرات. في الحليب الصناعي القائم على الحليب البقري، يأتي مصدر الكربوهيدرات عمومًا من اللاكتوز، أو سكر الحليب. وفي ظل غياب اللاكتوز في حليب الأطفال المصنوع من فول الصويا، تلجأ الشركات إلى أنواع من السكريات تتراوح بين السكروز (المعروف باسم سكر المائدة) أو شراب الذرة. وكلا هذين المكونين يتميزان بمؤشر جلايسيمي مرتفع جدًّا، كما أنهما شديدا الحلاوة. وترتبط هذه الأنواع من السكريات المعالجة بالسمنة في مرحلة الطفولة وبأمراض أخرى، بما في ذلك الإصابة بمرض السكري في مراحل لاحقة من حياة هؤلاء الرضع.
حليب أطفال عضوي خالٍ من فول الصويا
حتى إذا اخترت حليبًا صناعيًّا قائمًا على الحليب، فإن بعض المنتجات تحتوي على فول الصويا. ولهذا السبب، من المهم الاطلاع على قائمة المكونات والتحذيرات المتعلقة بمسببات الحساسية الموجودة على الملصق. إن صحة ورفاهية طفلك لا تقتصر على سنته الأولى فحسب، لذا فإن نوع الحليب الصناعي الذي يتناوله يمكن أن يؤثر على مستقبله.
عندما تنظر إلى حليب الأطفال العضوي المستورد من أوروبا، ستجد أن أفضل المنتجات التي تركز على نمو طفلك وتطوره تكون عمومًا خالية من فول الصويا. لا تحتوي ماركات «هيب» و«هول» و«ليبنزفيرت» على فول الصويا، ولا تضم تركيبات تعتمد على فول الصويا، بل تغذي طفلك بالحليب الحيوي والمكونات المزروعة عضويًّا.
ليسيثين الصويا هو مادة مستحلب عضوية موجودة في بعض أنواع حليب الأطفال العضوي. ورغم أنه لا يحتوي على نفس مستويات الإستروجينات النباتية الموجودة في حليب الأطفال المصنوع من الصويا، إلا أن البروتينات الموجودة فيه قد تسبب ردود فعل إذا كان طفلك يعاني من حساسية. إذا كنتِ تعلمين أن طفلك يعاني من حساسية تجاه الصويا أو كنتِ تشعرين بالقلق، فستعرفين أنه عليكِ تجنب هذا المنتج. ويُعد منتج «Hipp Stage 3» المخصص للأطفال من عمر 10 أشهر فما فوق هو المنتج الوحيد الذي يحتوي على ليسيثين الصويا.
