مسرد مصطلحات مكونات الصيغ
هل أنت غير متأكد من معنى أحد المكونات المذكورة على علبة حليب الأطفال الخاص بك؟ يشمل هذا المسرد المكونات الأكثر شيوعًا الموجودة في حليب الأطفال العضوي الأوروبي — بلغة بسيطة، دون استخدام المصطلحات المتخصصة.
للاطلاع على مقارنة شاملة وجانبية بين المكونات الموجودة في كل تركيبة، انظر «جدول مقارنة التركيبات».
A
ALA (حمض ألفا-لينولينيك)
حمض دهني أساسي من فئة أوميغا-3 لا يستطيع الجسم إنتاجه بنفسه. ويوجد في الزيوت النباتية مثل زيت بذور اللفت. ويُعد حمض الألفا-لينولينيك (ALA) مادة أولية لحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) — حيث يمكن للجسم تحويل كمية صغيرة من حمض الألفا-لينولينيك إلى حمض الدوكوساهيكسانويك، على الرغم من أن عملية التحويل هذه غير فعالة. وتحتوي معظم تركيبات حليب الأطفال على حمض الألفا-لينولينيك إلى جانب حمض الدوكوساهيكسانويك الجاهز.
ARA (حمض الأراكيدونيك)
حمض دهني أوميغا-6 طويل السلسلة موجود بشكل طبيعي في حليب الأم. يُضاف إلى حليب الأطفال الصناعي جنبًا إلى جنب مع حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) لدعم نمو الدماغ والجهاز العصبي. وتُعد نسبة حمض الأراكيدونيك (ARA) إلى حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) في حليب الأطفال الصناعي أمرًا مهمًا — حيث يجب أن يتواجد حمض الأراكيدونيك بكميات لا تقل عن كميات حمض الدوكوساهيكسانويك. انظر المقال «ما هو حمض الأراكيدونيك (ARA) وهل هو آمن؟»
B
بيتا كاروتين
صبغة طبيعية موجودة في النباتات يحولها الجسم إلى فيتامين أ. تُضاف إلى بعض التركيبات كمصدر طبيعي لفيتامين أ لدعم صحة العين ووظيفة الجهاز المناعي ونمو الجلد.
C
كربونات الكالسيوم
مكمل معدني يُضاف إلى حليب الأطفال لدعم نمو العظام والأسنان. غالبًا ما يُضاف بكميات أكبر إلى أنواع حليب الأطفال التي تحتوي على زيت النخيل، الذي قد يقلل من امتصاص الكالسيوم.
الكازين
أحد البروتينين الرئيسيين في حليب البقر (والآخر هو مصل اللبن). يتم هضم الكازين بشكل أبطأ من مصل اللبن، ويشكل خثارة أكثر صلابة في المعدة. عادةً ما تحتوي الحليب الصناعي القياسي على كل من مصل اللبن والكازين بنسبة أقرب إلى تلك الموجودة في حليب الأم. الكازين هو البروتين الأكثر ارتباطًا بحساسية بروتين حليب البقر (CMPA).
زيت جوز الهند
زيت نباتي يُستخدم كمصدر للدهون في بعض تركيبات حليب الأطفال. يحتوي على أحماض دهنية متوسطة السلسلة يسهل امتصاصها. تُستخدمه العلامات التجارية التي تفضل تجنب زيت النخيل كبديل له — على سبيل المثال، تستخدم «كينداميل» زيت جوز الهند كجزء من مزيج الدهون الخاص بها.
D
DHA (حمض الدوكوساهيكسانويك)
حمض دهني أوميغا-3 طويل السلسلة موجود بشكل طبيعي في حليب الأم. أصبح وجوده إلزاميًا في جميع تركيبات حليب الرضع في الاتحاد الأوروبي منذ عام 2020. يدعم نمو الدماغ والعينين خلال السنوات الأولى الحاسمة من الحياة. يُستخرج من زيت السمك في معظم تركيبات حليب الرضع الأوروبية؛ ومن الطحالب في منتجات «كينداميل». انظر المقال «ما هو حمض DHA ولماذا هو مهم؟»
F
لاكتات الحديد / كبريتات الحديد
أشكال الحديد المضافة إلى حليب الأطفال الجاهز لمنع نقص الحديد. يُعد الحديد عنصراً أساسياً للنمو المعرفي وإنتاج خلايا الدم الحمراء. ويُعتبر لاكتات الحديد شكلًا أكثر لطفًا، كما أنه أقل احتمالاً للتسبب في الإمساك مقارنةً بكبريتات الحديد.
زيت السمك
المصدر الرئيسي لـ DHA في معظم حليب الأطفال العضوي الأوروبي، بما في ذلك HiPP وHolle وNannycare. وهو مصدر نقي وموثوق به يشبه إلى حد كبير DHA الموجود في حليب الأم. غير مناسب للنباتيين المتشددين — يمكن للآباء والأمهات الذين يفضلون مصدرًا نباتيًّا لـ DHA اختيار Kendamil، الذي يستخدم زيت الطحالب.
G
GOS (أوليغوساكاريدات الجالاكتو)
ألياف بريبيوتيكية مشتقة من اللاكتوز، وتوجد أيضًا بشكل طبيعي في حليب الأم. تغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء، وتدعم نمو جهاز المناعة، وتساعد في الحفاظ على قوام براز صحي. توجد في تركيبات HiPP وKendamil.
L
لاكتوز
السكر الموجود بشكل طبيعي في حليب جميع الثدييات، وهو الكربوهيدرات الرئيسي في حليب الأم. وهو مصدر الكربوهيدرات المفضل في حليب الأطفال الصناعي في الاتحاد الأوروبي — حيث يجب أن تستخدم جميع أنواع حليب الأطفال الصناعي القياسية المعتمدة من الاتحاد الأوروبي اللاكتوز كمصدر رئيسي للكربوهيدرات. يساعد على امتصاص الكالسيوم وصحة الأمعاء. انظر المقال «اللاكتوز مقابل شراب الذرة — لماذا يهم ذلك؟».
L. fermentum hereditum®
السلالة البروبيوتيكية المحددة المستخدمة في حليب الأطفال HiPP — وهي مستنبت طبيعي لحمض اللاكتيك تم عزلها في الأصل من حليب الأم الطبيعي. تدعم صحة الأمعاء والمناعة. تتواجد في حليب الأطفال HiPP الهولندي والألماني؛ ولا تتواجد في حليب الأطفال HiPP البريطاني.
صمغ حبوب الجراد
مادة مثخنة طبيعية مستخلصة من بذور الخروب. تُستخدم في تركيبة HiPP المضادة للارتجاع لمنحها قوامًا أكثر كثافة، مما يساعد على تقليل حالات القلس لدى الرضع الذين يعانون من الارتجاع. وهي ليست مادة تحلية أو مادة حشو.
M
مالتوديكسترين
كربوهيدرات مُعالجة مشتقة من النشا — عادةً ما تكون نشا الذرة أو الأرز أو البطاطس — يتم تكسيرها إلى سلاسل أقصر من الجلوكوز. وهي عديمة الطعم وسهلة الهضم، وتُستخدم في تركيبة حليب الأطفال لتحقيق التوازن في الحلاوة وإضافة قوام كريمي وتوفير طاقة إضافية. وهي تختلف عن شراب الذرة. انظر المقال «شرح المكونات الشائعة في تركيبة حليب الأطفال».
O
الأوليغوساكاريدات
سلاسل قصيرة من جزيئات السكر تعمل كمغذيات للبكتيريا المفيدة — حيث تغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء. توجد بشكل طبيعي في حليب الأم بكميات كبيرة (وتُعرف باسم HMO، أو أوليغوساكاريدات حليب الأم) وفي حليب الماعز بمستويات أعلى من تلك الموجودة في حليب البقر. ويُعد GOS أكثر أنواع الأوليغوساكاريدات شيوعًا التي تُضاف إلى حليب الأطفال الصناعي.
P
زيت النخيل
زيت نباتي يُستخدم كمصدر للدهون في حليب الأطفال الصناعي لأنه مصدر طبيعي لحمض البالمتيك — وهو الدهن المشبع الرئيسي في حليب الأم. وهناك بعض المخاوف بشأن امتصاص الدهون والكالسيوم. يُستخدم في حليب الأطفال الصناعي من ماركات HiPP وHolle المصنوع من حليب البقر؛ ولا يوجد في منتجات Kendamil أو Holle المصنوعة من حليب الماعز أو Nannycare. انظر المقال «زيت النخيل في حليب الأطفال الصناعي».
مصل اللبن المُزال منه جزء من المعادن
بروتين مصل اللبن الذي تمت إزالة جزء من محتواه المعدني لتقريب تركيبته البروتينية من تركيبة حليب الأم. ويُستخدم في تركيبات الحليب الصناعي من المرحلة الأولى، حيث تتطلب هذه التركيبات نسبة أعلى من مصل اللبن مقارنة بالكازين لتسهيل عملية الهضم لدى الرضع الصغار.
R
زيت بذور اللفت
زيت نباتي يُستخدم كمصدر للدهون في حليب الأطفال الأوروبي. مصدر جيد لحمض الألفا-لينولينيك (أوميغا-3) وحمض الأوليك (أوميغا-9). ويُستخدم على نطاق واسع في حليب الأطفال العضوي في الاتحاد الأوروبي كجزء من مزيج متوازن من الزيوت النباتية.
S
الحليب منزوع الدسم
حليب البقر الذي تمت إزالة الدهون منه. يُستخدم كأساس للحليب في تركيبات حليب البقر من ماركات HiPP وHolle. ونظرًا لأن الحليب منزوع الدسم لا يحتوي على دهون، تُضاف إليه زيوت نباتية لتتناسب مع تركيبة الدهون في حليب الأم. وعلى عكس الحليب كامل الدسم، الذي يحتفظ بمحتواه الطبيعي من الدهون.
النشا
كربوهيدرات معقدة مشتقة من مصادر طبيعية مثل الذرة أو التابيوكا. يتم هضمها ببطء أكثر من اللاكتوز، مما يوفر طاقة مستمرة ويجعل حليب الأطفال أكثر إشباعًا. يُسمح باستخدامها في حليب الأطفال في الاتحاد الأوروبي ابتداءً من المرحلة الثانية فصاعدًا ككربوهيدرات تكميلية. وهي ليست مادة تحلية. انظر المقال «شرح المكونات الشائعة في حليب الأطفال».
زيت عباد الشمس
زيت نباتي يُستخدم كمصدر للدهون في حليب الأطفال. وهو مصدر جيد لحمض اللينوليك (أوميغا-6) وفيتامين E. ويُستخدم في معظم العلامات التجارية الأوروبية لحليب الأطفال كجزء من مزيج متوازن من الزيوت النباتية.
W
مصل
أحد البروتينين الرئيسيين في حليب البقر (إلى جانب الكازين). يتحلل مصل اللبن بسرعة ويشكل خثارة ناعمة في المعدة، مما يسهل عملية الهضم على الجهاز الهضمي للرضيع. ويتكون حليب الأم في الغالب من مصل اللبن. وعادةً ما تحتوي تركيبات حليب الأطفال من المرحلة الأولى على نسبة مصل اللبن إلى الكازين أعلى من تلك الموجودة في تركيبات المرحلة الثانية، وذلك لتقليد حليب الأم بشكل أوثق.
الحليب كامل الدسم
حليب يحتفظ بمحتواه الطبيعي من الدهون. يُستخدم كأساس للحليب في تركيبات «كينداميل» و«نانيكير». ونظرًا لأن الحليب كامل الدسم يحتوي بالفعل على دهون، فإن الحاجة إلى إضافة الزيوت النباتية تكون أقل — ولهذا السبب لا تحتوي منتجات «كينداميل» و«نانيكير» على زيت النخيل.
هل لا يزال لديك سؤال؟ تواصل مع فريقنا، وسيسعد أحد خبراء التركيبات لدينا بمساعدتك.