Lorsque vous recherchez une préparation saine pour nourrissons, il y a plusieurs avantages à choisir une préparation à base de lait de chèvre. Bien que le lait de chèvre soit similaire au lait de vache, il existe quelques différences essentielles qui font du lait de chèvre un excellent choix, en particulier si votre bébé est sensible au lait de vache.
Différences entre les protéines, les graisses et les glucides du lait de vache et du lait de chèvre
-Protéines : Les préparations à base de lait de vache contiennent des protéines de lait, la caséine et la lactalbumine. De nombreux nourrissons présentant une allergie ou une sensibilité au lait de vache réagissent à ces protéines. Les nourrissons ont souvent du mal à digérer la caséine et la lactalbumine. Dans ce cas, leur organisme considère ces protéines comme des envahisseurs et les attaque. Cela provoque une inflammation de l'intestin, de la diarrhée ou de la constipation, des gaz et des reflux gastriques. Bien que tout le monde ne souffre pas de ces problèmes, les nourrissons semblent y être particulièrement sensibles.
Le lait de chèvre contient également de la caséine et de la lactalbumine, mais en plus petites quantités. La structure de la caséine et de la lactalbumine du lait de chèvre diffère également de celle du lait de vache. Lorsque les protéines du lait de chèvre réagissent avec l'acide gastrique, elles forment un caillé plus petit que celui du lait de vache. La plus petite quantité et les différences structurelles des protéines du lait de chèvre les rendent plus faciles à digérer. C'est pourquoi les bébés sensibles au lait de vache peuvent souvent tolérer les préparations à base de lait de chèvre et se développer.
-Graisses: les bébés peuvent parfois être sensibles aux graisses contenues dans leur lait maternisé. Cette sensibilité peut provoquer des reflux gastriques. Les graisses sont toutefois très importantes pour le bon développement du cerveau et le bon fonctionnement du système endocrinien des bébés, des jeunes enfants et des enfants. Les laits de vache et de chèvre contiennent tous deux ces graisses importantes. Bien qu'il y ait peu de différences entre les types de graisses et leur contenu dans les laits de chèvre et de vache, les graisses du lait de chèvre sont plus uniformément réparties et forment des globules de plus petite taille. Cela semble provoquer moins de reflux acides chez les personnes sensibles.
-Glucides : Comme nous l'avons vu dans les articles précédentsLe lactose est le principal hydrate de carbone dans le lait humain et animal, y compris le lait de chèvre. Le lactose est la meilleure forme d'hydrate de carbone pour un développement sain chez la plupart des nourrissons. Il peut arriver qu'un bébé soit intolérant au lactose, mais c'est rare. Il est plus probable qu'ils soient sensibles aux protéines du lait de vache qu'au lactose. Bien que le lait de chèvre soit comparable au lait de vache, certaines études indiquent que le lait de chèvre contiendrait un peu moins de lactose que le lait de vache, ce qui le rendrait moins susceptible d'offenser un bébé sensible.
Ces différences de protéines, de graisses et de glucides font des préparations à base de lait de chèvre un substitut idéal aux préparations traditionnelles à base de lait de vache. De nombreux parents ont constaté que leur bébé, sensible aux préparations à base de lait de vache, s'épanouit avec les préparations à base de lait de chèvre.
Il est parfois difficile de trouver aux États-Unis un bon lait de chèvre nourri à l'herbe et biologique. Il peut être tentant de fabriquer son propre lait, mais cela comporte de nombreux risques pour la santé. Heureusement, quelques pays européens produisent d'excellentes préparations à base de lait de chèvre. Le meilleur que nous puissions vous recommander est Holle. Les formules de lait de chèvre Holle sont de haute qualité, entièrement naturelles et biologiques. La société Holle s'engage à vous fournir une formule saine et nutritive. Que votre bébé soit sensible au lait de vache ou que vous aimiez simplement la facilité de digestion du lait de chèvre, lait de chèvre Holle contient tout ce dont votre bébé a besoin pour s'épanouir.