Préparations pour nourrissons et teneur en fer (2021)

De quelle quantité de fer mon bébé a-t-il besoin ?

Les nourrissons naissent avec une réserve de fer suffisante pour 4 à 6 mois après la naissance. Ce fer se trouve sous forme d’hémoglobine et de protéines tissulaires. Le lait maternel contient du fer et il est recommandé d’allaiter les nourrissons au sein pendant au moins six mois. Selon l’Académie américaine de pédiatrie (AAP), un nourrisson né à terme a besoin d’environ 1 mg/kg par jour pour couvrir ses besoins estimés en fer. Afin de réduire le risque d’anémie ferriprive au cours de la première année, les bébés nourris au lait infantile doivent recevoir une préparation enrichie en fer. Telle est la position de l’AAP depuis 1969. L’absorption du fer semble meilleure dans le lait de vache que dans les préparations à base de soja. La quantité réelle par portion peut varier d’une marque à l’autre. 

Si mon bébé a déjà du fer à la naissance, pourquoi en trouve-t-on dans le lait en poudre ?

Le lait infantile apporte presque tous les nutriments dont un nourrisson a besoin au cours de sa première année de vie. Le lait infantile de votre bébé est enrichi afin de garantir un apport suffisant en nutriments qui favoriseront sa croissance et son développement. Les globules rouges fœtaux excédentaires qui restent dans l'organisme du bébé pendant les quatre premiers mois, associés au fer présent dans son alimentation, contribuent à l'augmentation de la masse globulaire. L'apport en fer réduit le risque d'anémie ferriprive, qui se caractérise par une sensation de fatigue et de faiblesse.

Symptômes de l'anémie ferriprive

• Prise de poids lente
• Peau pâle
• Perte d'appétit
• Irritabilité, notamment tendance à être grincheux et capricieux

Pourquoi certaines préparations pour nourrissons contiennent-elles moins de fer ?

On craint qu’une teneur excessive en fer ne rende le bébé difficile, avec des symptômes tels que des coliques et de la constipation. Cependant, il existe peu de preuves médicales indiquant que le fer soit à l’origine de ces troubles. Les laits infantiles à faible teneur en fer ne sont pas recommandés par l'AAP, car ils augmentent le risque d'anémie ferriprive. Selon un article publié en 1999 dans la revue Pediatrics de l'AAP, un lait infantile à faible teneur en fer contient moins de 6,7 mg/L. Cette teneur peut descendre jusqu'à 1,1 mg/L selon le fabricant. Des études menées à l'époque ont montré que le taux d'anémie ferriprive augmentait lorsque la teneur en fer était aussi faible.

Les préparations pour nourrissons bio européennes contiennent-elles suffisamment de fer ?

Les laits infantiles européens, notamment ceux des marques Hipp, Holle et Lebenswert, présentent une teneur en fer comprise entre environ 0,76 et 0,99 mg pour 100 calories. Cependant, tous les laits infantiles en question relèvent des étapes PRE (de la naissance à 3 mois) et 1 (de la naissance à 12 mois), période durant laquelle les réserves en fer du nourrisson sont élevées et où le risque d’anémie ferriprive est généralement nul. Cela signifie qu’ils sont conformes aux normes de l’Union européenne et aux recommandations minimales de l’Organisation mondiale de la santé.

Les apports en fer peuvent s'avérer insuffisants pour les enfants présentant un risque d'anémie ferriprive, notamment les bébés nés prématurément ou présentant un faible poids à la naissance. Leurs réserves en fer pouvant être inférieures à celles d'un bébé né à terme, la teneur en fer de leur lait infantile est donc essentielle pour répondre à leurs besoins en matière de croissance et de développement.

Une préparation biologique européenne convient-elle à votre bébé ?

Avant d'apporter la moindre modification au lait infantile de votre bébé, consultez votre pédiatre afin de vous assurer que votre enfant dispose d'un apport suffisant en fer. Cela peut se faire grâce à une simple prise de sang. Si votre bébé est né à terme, que vous appréciez les bienfaits et les qualités de votre lait infantile préféré, et que vous n'avez pas confiance dans les ingrédients des laits infantiles fabriqués aux États-Unis, alors n'importe lequel des laits infantiles que nous proposons sur notre site web conviendra à votre bébé. 

Un lait infantile européen présente effectivement les teneurs en fer les plus élevées, notamment dans la gamme « Étape 1 ». Loulouka contient 1,1 mg pour 100 calories, contre moins de 1 mg dans les autres laits infantiles.

Il convient également de noter que les marques Hipp, Holle et Lebenswert nourrissent les nourrissons en Europe et dans le monde entier depuis des décennies, et que tous ces produits, tout comme ceux d’ NannyCare et de Loulouka, s’appuient sur des années de recherche axées sur la santé et le bien-être de tous les nourrissons. Ils respectent, voire dépassent, les directives strictes des réglementations de l’Union européenne en matière d’alimentation et d’agriculture biologique. Ils sont également conformes aux recommandations de l’Organisation mondiale de la Santé. 

Le fer s'intègre également à une alimentation saine de différentes manières. Il existe des compléments alimentaires à base de fer autorisés pour les bébés. On encourage même les mères qui allaitent à prendre des compléments en fer afin que celui-ci passe dans leur lait. Les aliments solides sont également enrichis en fer lorsque votre tout-petit commence à manger des céréales et d’autres aliments, qu’ils soient d’origine végétale ou animale. De plus, lorsque votre bébé commence à épuiser ses réserves en fer, vous pouvez envisager de passer à l’étape suivante, qui contient davantage de fer. 

Si votre bébé présente un risque d'anémie ferriprive, consultez votre médecin. Sinon, soyez assuré que ce lait infantile, qui fait partie de l'alimentation biologique des nourrissons depuis près de 90 ans en Europe, est également sans danger pour votre enfant.

Ressources :

Besoins en fer des nourrissons et des enfants

Apport quotidien en fer chez les enfants âgés de 6 à 23 mois