Quand on pense au sucre dans le biberon de son bébé, ce n'est peut-être pas exactement ce à quoi on s'attendait.
Quand on pense au sucre, on imagine sans doute des cristaux blancs débordant de douceur, qui rendent les desserts délicieux et les friandises irrésistibles. Cela évoque également des risques pour la santé, comme l’obésité et le diabète. Vous ne donneriez pas à votre bébé une cuillerée de sucre ni une gorgée de sirop de maïs ; vous ne voulez donc pas non plus en trouver dans son lait infantile.
Cependant, le sucre fait partie de l'alimentation de votre bébé dès le début. Vous ne comprenez pas bien ? Le sucre ne se résume pas aux cristaux raffinés et au sirop de maïs.
Quel type de sucre trouve-t-on dans les aliments pour bébés ?
À votre avis, qu’est-ce qui rend le lait maternel sucré et agréable pour les bébés ? C’est le sucre. Non, le sein d’une femme n’est pas une usine à sucre. En réalité, il produit du lactose. Le lactose est le nom donné au sucre présent dans tous les types de lait. C’est ce glucide qui confère au lait maternel, au lait de vache, au lait de chèvre et à tous les autres laits leur douceur naturelle. Les bébés, tout comme les adultes, ont besoin de glucides pour fournir de l'énergie et alimenter leur organisme. Cependant, lorsqu'ils sont consommés en grandes quantités, ils ne sont pas bons pour la santé.
Certaines préparations pour nourrissons contiennent du lactose, mais d’autres utilisent des sucres transformés, comme le saccharose ou des sirops à base de maïs ou de riz complet, car il s’agit d’une alternative moins coûteuse. Bien que ces édulcorants soient issus d’ingrédients naturels et puissent parfois provenir d’exploitations agricoles biologiques, ils peuvent représenter une quantité importante de sucre ou de sirop dont votre bébé n’a pas besoin.
Quel est le problème avec le sucre et le sirop ?
Le sucre et le sirop de maïs à haute teneur en fructose ont été associés à l'obésité infantile. En 2013, on comptait plus de 42 millions de nourrissons et d'enfants dans le monde classés comme en surpoids ou obèses. Les nourrissons faisant partie de ces statistiques, une consommation excessive de sucre dans leur alimentation peut être un facteur contribuant à leurs habitudes alimentaires.
Le sucre et le sirop de maïs peuvent également avoir une incidence sur le bon développement de votre enfant. Outre les risques pour la santé en général, votre bébé peut également présenter un risque de troubles du comportement, notamment un TDA ou un TDAH. Même si le lait contient du sucre, une consommation excessive de sucre peut également être associée à l'apparition de caries dentaires. Votre bébé n'a peut-être pas encore fait sa première dent, mais les caries constituent un réel problème si vous ne commencez pas à lui nettoyer les gencives régulièrement.
Dans quelle mesure le sucre ou le sirop sont-ils nocifs ? Même si ces deux ingrédients peuvent être issus de l'agriculture biologique, l'Union européenne les a interdits dans les préparations pour nourrissons depuis 2009. Elle lutte contre l'obésité infantile et le diabète lié au surpoids, et l'une des mesures prises pour y parvenir consiste à réglementer les types d'édulcorants utilisés dans les préparations pour nourrissons.
Est-il possible de trouver du lait infantile bio sans sucre ni sirop ?
MyOrganicFormula propose un choix parmi trois des meilleures marques européennes. Toutes leurs préparations pour nourrissons de stade 1 sont certifiées bio selon les normes de qualité les plus strictes, sans OGM, et issues d’un élevage respectueux des vaches ou des chèvres qui produisent le lait. Plus important encore, toutes ces entreprises utilisent du lactose biologique dans leurs préparations destinées aux nouveau-nés et aux bébés plus âgés.
Lebenswert et Holle proposent effectivement des préparations destinées aux bébés ayant un appétit plus important et dont le système digestif est mieux développé à partir de six mois, contenant un autre type de glucide. À partir de l’étape 2, ces deux marques ajoutent de la maltodextrine, un amidon dérivé du maïs. Il ne s’agit pas de sirop de maïs à haute teneur en fructose. Bien qu’elle présente un indice glycémique plus élevé que le lactose, cette amidon insipide n’est pas un édulcorant, car elle sert en réalité à équilibrer la saveur sucrée du lait infantile.
Vous ne trouverez jamais de marque de lait infantile qui ne contienne pas de sucre sous une forme ou une autre, car votre bébé a besoin de glucides pour grandir et se développer. La meilleure chose à faire en tant que parent, si vous choisissez de nourrir votre bébé au lait en poudre, est de consulter la liste des ingrédients. Évitez les ingrédients tels que le saccharose, le sirop de maïs, les solides de sirop de maïs ou le sirop de riz complet afin de pouvoir contrôler la quantité de sucre que votre bébé consomme. Cela lui permettra d'acquérir des habitudes alimentaires plus saines à l'avenir, en appréciant la douceur naturelle des aliments.
