Les aliments bio sont meilleurs pour les adultes qui souhaitent adopter un mode de vie plus sain. Est-ce également vrai pour les bébés ?
Le ministère américain de l'Agriculture (USDA) est chargé de la sécurité alimentaire et de la nutrition. Cette mission concerne l'alimentation des personnes de tous âges. Si toutes les marques d'aliments pour bébés utilisent des ingrédients naturels, les méthodes agricoles et d'élevage conventionnelles peuvent inclure diverses pratiques que l'on retrouve également dans les aliments biologiques. En tant que consommateurs et parents, vous êtes libres de choisir le type d'alimentation que vous souhaitez pour votre enfant.
Quels sont les critères permettant de qualifier un aliment de « bio » ?
Selon le Programme national biologique de l'USDA, les denrées alimentaires et autres produits agricoles doivent répondre à certaines exigences avant de pouvoir être certifiés et étiquetés « USDA Organic ». En général, les aliments biologiques doivent :
- protéger les ressources naturelles
- préserver la biodiversité
- n'utiliser que des substances autorisées
Ce programme interdit le recours au génie génétique ou aux OGM, aux pesticides de synthèse, aux engrais de synthèse et aux hormones de croissance. En ce qui concerne les pratiques agricoles, certaines substances sont autorisées tandis que d’autres sont interdites. Par exemple, l’acide borique et le papier journal sont autorisés bien qu’ils soient de synthèse, mais des substances naturelles telles que l’arsenic et la strychnine sont interdites. Même le bétail ayant reçu un traitement antibiotique ne peut plus être considéré comme issu de l’agriculture biologique.
De manière générale, les fruits et légumes utilisés dans les produits portant le label « bio » ne doivent contenir ni pesticides chimiques, ni antibiotiques, ni hormones de croissance, ni aucun additif artificiel, y compris les arômes, les colorants et les conservateurs.
Pourquoi le lait infantile bio est-il meilleur que le lait infantile classique ?
De nombreux parents privilégient les bienfaits du lait infantile biologique, car il est plus respectueux de l'environnement. L'absence de produits chimiques réduit la contamination des sols et des nappes phréatiques. La faune locale n'est pas affectée par les résidus de pesticides qui se retrouvent dans les ressources en eau ou dans les sources de nourriture à proximité. Les aliments biologiques sont également issus d'une production locale, ce qui réduit les émissions de dioxyde de carbone contribuant au réchauffement climatique.
Pourtant, de nombreux parents choisissent du lait infantile bio, car ils veulent s'assurer que ce que consomme leur tout-petit est sans danger. La première année de vie d'un bébé est marquée par une croissance et un développement intenses. Une exposition prolongée à des substances chimiques peut entraîner des problèmes de santé ou des troubles du développement neurologique.
Certaines marques de lait infantile bio vont encore plus loin. Holle, l’un des plus anciens fabricants d’aliments pour bébés en Europe, respecte les normes alimentaires bio des agriculteurs certifiés Demeter. Ces exploitations certifiées appliquent des normes biodynamiques rigoureuses afin que les animaux vivent en harmonie avec la nature. Cette approche agricole rend à la nature ce qu’elle lui a donné. Elles sont ainsi en mesure de proposer des aliments naturels, purs et sains, tout en étant savoureux.
Conclusion
Les experts, et même les Instituts nationaux de la santé, considèrent que les aliments bio, tels que les laits infantiles, ne sont ni plus sûrs ni plus nutritifs que les aliments produits selon des méthodes traditionnelles. Même s’ils peuvent coûter plus cher en magasin, les parents ont l’esprit tranquille quant à ce que consomment leurs tout-petits. Que vous compariez des produits conventionnels à des produits bio, ou même des produits bio entre eux, il est important de vous informer en lisant la liste des ingrédients figurant sur l'emballage. Vous pourriez trouver certains ingrédients, comme le saccharose, discutables pour votre bébé, même si leur quantité respecte les seuils de sécurité fixés par les autorités. Dans l'ensemble, les aliments sains que vous proposez à votre bébé peuvent l'amener à faire des choix alimentaires sains et à adopter de bonnes habitudes à l'avenir.
Modifié et republié à partir de 2018
