Nous avons tous entendu parler de l'amidon, mais qu'est-ce que cet ingrédient populaire et comment est-il utilisé dans les préparations biologiques pour bébés ? Bien que l'on puisse penser que tous les amidons sont identiques, ce n'est pas le cas. L'amidon, un glucide polysaccharide, est présent dans tous les légumes et constitue la principale source d'énergie du corps humain.
D'où vient l'amidon ?
En Europe, où sont fabriquées toutes les formules biologiques vendues chez My Organic Formula, la majeure partie de l'amidon est extraite de la pomme de terre, du maïs et du blé. Une fois extrait de la source végétale, l'amidon devient une poudre blanche inodore et insipide. Bien qu'il soit le plus souvent utilisé comme produit épaississant ou liant dans les aliments, il peut également être utilisé dans des articles non périssables tels que le papier et les adhésifs lorsqu'il est modifié.
L'amidon peut également être transformé en glucose ou en édulcorant. Les édulcorants à base d'amidon sont principalement utilisés dans l'industrie alimentaire et des boissons, et sont produits sous des noms tels que sirop de maïs à haute teneur en fructose, sirop de glucose et dextrose.
Comment l'amidon est-il utilisé dans les formules européennes ?
L'amidon est principalement utilisé dans les formules européennes comme source d'hydrates de carbone et, dans certains cas, comme épaississant. Lorsqu'il est utilisé dans les formules européennes, l'amidon est extrait de l'agriculture biodynamique. L'agriculture biodynamique est essentiellement une agriculture biologique, mais en mieux. Voici pourquoi l'agriculture biodynamique est encore meilleure que les produits issus de l'agriculture biologique :
- Les fermes biodynamiques interdisent l'utilisation de pesticides et d'herbicides.
- Les fermes biodynamiques suivent une approche holistique de l'agriculture.
- Les fermes biodynamiques utilisent du fumier fermenté, des minéraux et des herbes pour restaurer le sol.
- Les fermes biodynamiques ne modifient pas génétiquement l'agriculture et n'utilisent pas d'hybrides.
L'amidon est-il utilisé dans toutes les formules ?
L'amidon est-il utilisé dans toutes les formules ? Non, l'amidon n'est pas utilisé dans toutes les préparations. Les bébés de moins de 6 mois ne peuvent souvent pas tolérer certains ingrédients comme l'amidon, c'est pourquoi plusieurs fabricants de préparations pour nourrissons fabriquent des préparations sans amidon. Les bébés sensibles à l'amidon peuvent bénéficier d'une formule sans amidon. Gardez à l'esprit que l'amidon n'est pas toujours la cause des problèmes digestifs de votre bébé. Il est donc préférable de consulter le médecin de votre enfant pour savoir quels autres ingrédients peuvent être à l'origine du problème. Les préparations sans amidon que nous proposons sont les suivantes :
- Préparation pour nourrissons au lait de vache Holle PRE
- Lait de vache Holle étape 1
- Lait de chèvre Holle Phase 1
- HIPP Allemagne PRE
- HIPP UK Étapes 1 - 4
- HIPP Pays-Bas Étapes 1 - 3
- HIPP HA PRE
- HIPP Anti-reflux
- Lait pour enfants HIPP 1 & 2 +
- Lebenswert Stage 1 & 2
Comme vous pouvez le constater, si vous êtes préoccupée par l'utilisation d'amidon dans les préparations pour nourrissons, vous avez l'embarras du choix.
Si vous avez des questions sur l'amidon ou sur l'utilisation de l'amidon dans les préparations biologiques pour bébés que nous proposons, veuillez contacter notre équipe en soumettant un formulaire de contact. Nous ferons de notre mieux pour répondre à votre question dans les plus brefs délais !
