Cette vitamine est indispensable à la coagulation sanguine et à d'autres fonctions. Le lait infantile de votre bébé en contient-il suffisamment ?
La vitamine K est une vitamine liposoluble qui se présente sous deux formes principales et que l'on trouve dans les légumes verts à feuilles et les produits d'origine animale. Elle est absorbée dans l'intestin grêle. Les aliments riches en vitamine K sont les suivants :
- chou frisé, feuilles de moutarde, bettes à carde, épinards et chou vert
- natto (soja fermenté)
- brocoli
- choux de Bruxelles
- chou
- pruneaux
Quels sont les bienfaits de la vitamine K ?
La vitamine K joue un rôle important dans la coagulation sanguine. Elle permet aux petites coupures et blessures de cicatriser plus rapidement. Elle contribue également à maintenir la solidité des os. Ces aliments sont également importants pour :
- favoriser la santé cardiaque
- améliorer la sensibilité à l'insuline
- améliorer les fonctions cérébrales
- lutter contre le cancer
De quelle quantité de vitamine K votre bébé a-t-il besoin ?
À la naissance, votre bébé présente déjà un faible taux de vitamine K. C'est pourquoi il peut recevoir une injection de vitamine K après la naissance. Il s'agit d'une mesure préventive visant à éviter la VKDB, ou hémorragie due à une carence en vitamine K. Il s'agit d'un trouble hémorragique, également appelé « maladie hémorragique du nouveau-né » (MHN), qui peut entraîner des lésions cérébrales et être mortel, mais qui est aujourd'hui une maladie rare.
Les nourrissons allaités sont les plus exposés au risque de carence en vitamine K, car le lait maternel en contient de faibles quantités. Le lait maternisé est enrichi en vitamine K, à condition que celle-ci soit bien assimilée par l'organisme. Les enfants qui mangent des aliments solides et les adultes tirent l'essentiel de cette vitamine des aliments qu'ils consomment et des bactéries présentes dans leur intestin.
Les Instituts nationaux de la santé (NIH) recommandent un apport de 2,0 mcg de vitamine K pour les nouveau-nés jusqu'à l'âge de six mois, puis de 2,5 mcg pour les nourrissons âgés de 7 à 12 mois. Ces recommandations s'appliquent à condition que le bébé ait reçu une injection de vitamine K à la naissance.
Quels sont les symptômes d'une carence en vitamine K ?
Une carence en vitamine K a des répercussions sur le sang et les os. Parmi les symptômes visibles, on peut citer :
- tendance aux ecchymoses
- un saignement qui ne commence pas à coaguler rapidement
- caries et saignements
Peut-on avoir un excès de vitamine K ?
Comme votre bébé naît déjà avec un faible taux de vitamine K, il est peu probable qu'il présente un excès de vitamine K dû à l'injection administrée à la naissance ou au lait maternisé.
